塩麹で簡単コク旨♬アサリとお揚げの筍ご飯 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 お鍋に砂ぬきしたアサリとヒタヒタの水を入れて口が開くまで煮て殻を取ります。
- 2 竹の子は、食べやすい大きさのくし切りにして油揚げは油抜きをしてから小さ目に刻みます。
- 3 アサリの煮汁とアサリ・②・調味料を入れて沸騰させ数分煮ます。
- 4 炊飯器にお米と③の煮汁のみを入れて通常の水分量まで出し汁を加えて軽くかき混ぜます。③の具を入れ炊き上げます。
- 5 お好みで木の芽や浅葱などを乗せて出来上がりです♡
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*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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