ミョンテ ムチ厶 レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- ミョンテ（ミンテ） 中鍋半分
- ●ニンニク（チューブ） 大さじ1
- ●醤油 大さじ1/2
- ●コチュジャン 赤く染まるまで
- ●蜂蜜（または水飴） 大さじ1
- ●ゴマ油 大さじ1
- ●ゴマ 少々
作り方
- 1 ミンテを、スルメイカのように細くさき、中鍋に入れる。
- 2 1に、●の調味料を入れ、手で、よくもんだら出来上がり。
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- ミンテ ムチン
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「『ムチン』とは、韓国語で『和える』の意です。」は誤りです。
「ムチン」ではなく、「ムチム」です。
#公共メディアじゃんぬ
