簡単、ヘルシー！圧力鍋で黒豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 30分くらい前にお米をとぎ、ざるにあげておきます。（水につけておかない）
2. 2 黒豆をさっと洗い、水気を切り、フライパンで弱火でいり、皮がはじけてよい香りがしたらOK
3. 3 圧力鍋に米と水を入れる。
   炒った黒豆、酒を入れて、ふたをして強火で加熱、、沸騰したら弱火にして4分加圧。（IHで強火180度、弱火150度4分加圧）

   

4. 4 火を止め、10分蒸らして出来上がり。10分きっかり測らなくても、圧力が下がったらOK!
5. 5 出来上がったら、ふたを開けて、しゃもじでかきまぜ、布巾をかけておきます。

   

6. 6 ごま塩をかけてどうぞ！