皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
ブリの身を小分けにし、フライパンに、キャノーラ油をひき、だし醤油1ｃｃを入れ、弱火1分焼く。
鍋に、お水、だし醤油１ｃｃ、ぶりの身、切ったを厚揚げ、にんじん、お餅、白ごま0.1ｇを入れ、弱火、、2分煮る。
かぶの葉を水洗いし、小口きりにする。
お皿に、切った寿蒲鉾、ぶり、にんじん、かぶの葉、厚揚げ、お餅を盛り付け、白ごまをかける。
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レシピID: 1400008718
公開日：2014.01.04
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お料理する上で知っていただきたいこと
