玄米ヨーグルトごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玄米 愛媛産 ふくひかり 1合
- 水 2合
- ヨーグルト 大さじ 2杯
作り方
-
1
玄米を、そのまま水でサッと洗い、玄米の2倍以下の水を入れます。
今回は玄米１合に対し、水２合入れます。
焼く６時間、浸します。 -
2
炊飯器に玄米１合、水２合、ヨーグルトを入れ、炊飯器を普通炊きにします。
ヨーグルトは、水の吸収を良くするためです。 -
3
炊けたら、白米と同じように蒸らし、冷えたらお皿に出し、ラップで小分けにして冷凍します。
白米に、１割混ぜて食べます。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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- 玄米ヨーグルトごはん
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an8eni-p2013/11/27 04:20
しっとりした柔らかめの炊き上がりです♪
