さといも、三つ葉、たまごの白味噌風煮浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
-
2
皮をむいたさといもを、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
乱切りする。 - 3 たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼き、厚焼くたまごにする。
- 4 鍋にお湯、味噌、豆乳、わかめ、さといも、厚焼きたまご、にんじんをいれ、弱火２分煮る。
-
5
器に移しす。
三つ葉を飾る。
煮汁を、浸すように入れる。
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