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☆銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 宮城産銀さけ

    2切れ

  • 小麦粉

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • ピーマン

    2個

  • 玉ねぎ

    2分の1個

  • エノキタケ

    50グラム

  • ポン酢しょうゆ

    適量

  • バター

    10グラム

  • ミニトマト

    10個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味
  • 300円前後

銀さけで美味しいムニエルを作りました。バターのコクとポン酢の酸味がよく合っておいしいです♪

作り方

  • 1

    さけは軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす。
    ピーマンは細切りし、玉ねぎは薄切り、エノキタケは長さを半分に切る。

  • 2

    フライパンにサラダオイルを熱して1のさけを焼いて裏返し、バターをからめて取り出して皿に盛り付ける。

  • 3

    2のフライパンにピーマンと玉ねぎ、エノキタケを入れて炒め、2の皿に盛り付ける。

  • 4

    3にトマトも付け合せ、野菜と鮭にポン酢しょう油をかけていただきます♪

きっかけ

夕食に、美味しい銀さけのおかずを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいので、サラダオイルで炒めて、後でくわえます。

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 銀鮭

レシピID: 1400007225

公開日:2013.09.13

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関連情報

料理名
銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味☆
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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