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北海道☆秋鮭たっぷり!ホッとするねえ秋味おにぎり☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • NEWクレラップ
  • 北海道米(ななつぼし)ごはん

    200グラム

  • 秋サケのあら

    適量

  • 大さじ1

  • 天然塩

    適量

  • 黒ゴマ

    小さじ2~3

  • 大葉

    4まい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
北海道☆秋鮭たっぷり!ホッとするねえ秋味おにぎり☆
  • 100円以下

秋サケのあらについた身は旨みと栄養がたっぷり!こんなにおいしい部分を使わない手はありません♪酒と塩をふって焼き、おにぎりの具にしました♡

作り方

  • 1

    鮭のあら(骨の部分)は酒と塩をふって一晩おく。

  • 2

    1の鮭を魚焼き器で焼いて身をほぐす。

  • 3

    ラップにご飯をのせて2の鮭と細切りにした大葉、黒ゴマを混ぜる。

  • 4

    3をラップで包んでふわっとにぎったら、北海道の秋の味覚おにぎりの完成です♪

きっかけ

秋鮭のことを「秋味」とも言います!!やっと出回り始めた秋サケのアラを捨てるのがもったいなくて、骨についた身をこんがり焼いておにぎりの具にしました♪

おいしくなるコツ

鮭のあらに塩をふる場合は、少しきつめにふるほうがおいしいです。

レシピID: 1400007044

公開日:2013.09.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.10.16

    朝の忙しい時間でも美味しく頂きました!簡単に栄養たっぷりですね!ごちそうさまでした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.04.11

    美味しくできました☆

    ねむねこにゃんさん、初めまして。
    鮭たっぷりのお握りに贅沢焼きのりで、、豪華ですね。美味しく作ってくださって有難うございました。(#^▽^#)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.10.28 02:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月4日(日)のPickupレシピコーナーに、kojarin7さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.10.09 17:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月20日(月)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
kojarin7 さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます!
当日10:00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
北海道秋鮭たっぷり!ほっとするねえ秋味おにぎり
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
和風簡単お弁当

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