茹で卵カレー レシピ・作り方

茹で卵カレー
libre*
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残り野菜の消費に~♪

材料(2人分)

  • カレールー 2人前
  • 玉葱 半分
  • 人参 半分
  • 小松菜 1/6袋
  • 茹で卵 2個

作り方

  1. 1 人参・玉ねぎは薄くスライス。小松菜は3㎝にカット。茹で卵は5mmに輪切り。
  2. 2 鍋に人参・玉ねぎを強火で3分炒め水2カップ入れ沸騰させる。
  3. 3 沸騰してきたら小松菜・カレールーを入れ良く混ぜて火を止め蓋をし15分放置。
  4. 4 15分後弱火でとろ火がつくまで混ぜて出来上がり。皿に盛り茹で卵をトッピングして完成。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単に~

  • レシピID:1400006996
  • 公開日:2013/09/02
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にんじん
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