ひき肉で！カンタン肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ(小） ２個
- ニンジン(小） ２分の１本
- 玉ねぎ(小） ２分の１個
- 豚ひき肉 ８０グラム
- スナップエンドウ(あれば） 少し
- 酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- しょう油 小さじ４
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて２、３等分し、人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 2 鍋にサラダオイル少しを熱して玉ねぎを炒め、ひき肉を加えて炒めてジャガイモ、人参も加えて炒める。
- 3 ２に酒、水１カップを加えて煮立ててアクを取り、砂糖を加えておとしぶたをして５、６分煮る。
- 4 ３にしょう油を加えて煮汁がほんの少しになるまで煮て、あればスナップエンドウを加えてさっと煮て完成です。
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- ひき肉で！カンタン肉じゃが
kojarin7
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