簡単うまうま☆カレイの煮つけ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒カレイ ２尾
- しょうが薄切り ４枚
- 昆布 １０センチ角１枚
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
作り方
- 1 カレイは塩をふってうろこを取り、むなびれの下に切り込みを入れてえらと内臓をかき出す。
- 2 １に十字に切り目を入れ、熱湯でさっとゆでて冷水に取り、みずけをふく。
- 3 フライパンに昆布をしいてしょう油、みりん、酒、砂糖、しょうがを入れて煮たて、２のカレイを入れてアクをひき、落し蓋をして中火で煮る。
- 4 ３の煮汁が半分ぐらいになったら皿に盛り付けて汁をかけ、昆布と、あれば青菜をゆでたものを添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 簡単うまうま☆カレイの煮つけ☆
kojarin7
毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*)
新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。
皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪
いつもありがとうございます(#^.^#)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
