☆ごぼう茶でスープ☆ レシピ・作り方

☆ごぼう茶でスープ☆
  • 5分以内
  • 100円以下
kojarin7
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最近飲み始めたごぼう茶から出るだしがおいしいのでスープにしてみました。

材料(2人分)

  • ごぼう茶 1袋
  • エノキタケ 20グラム
  • 豆苗 15本ぐらい
  • 長ねぎ 5センチ
  • 小さじ2
  • 塩麹 小さじ1弱
  • しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1 エノキタケは長さを半分に切り、豆苗は3、4センチに切り長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水300CCを沸かしてごぼう茶を入れて煮、エノキタケ、豆苗、酒、塩麹、しょう油を入れて味を見て塩味を調える。
  3. 3 2に長ねぎを入れて器によそって召し上がれー♪

きっかけ

最近飲み始めたごぼう茶が、だしが出るような気がして作ってみました。とってもさっぱりしたお味です。

おいしくなるコツ

コショウをふっていただいてもいいです。

  • レシピID:1400005653
  • 公開日:2013/03/08
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その他のスープ
料理名
ごぼう茶でスープ
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