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☆ごぼう茶でスープ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ごぼう茶

    1袋

  • エノキタケ

    20グラム

  • 豆苗

    15本ぐらい

  • 長ねぎ

    5センチ

  • 小さじ2

  • 塩麹

    小さじ1弱

  • しょう油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆ごぼう茶でスープ☆
  • 100円以下

最近飲み始めたごぼう茶から出るだしがおいしいのでスープにしてみました。

作り方

  • 1

    エノキタケは長さを半分に切り、豆苗は3、4センチに切り長ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に水300CCを沸かしてごぼう茶を入れて煮、エノキタケ、豆苗、酒、塩麹、しょう油を入れて味を見て塩味を調える。

  • 3

    2に長ねぎを入れて器によそって召し上がれー♪

きっかけ

最近飲み始めたごぼう茶が、だしが出るような気がして作ってみました。とってもさっぱりしたお味です。

おいしくなるコツ

コショウをふっていただいてもいいです。

レシピID: 1400005653

公開日:2013.03.08

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料理名
ごぼう茶でスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和風簡単ごぼう茶

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