☆鶏ムネ肉のごま味噌ソースかけ☆ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉はフォークで穴をあけて塩コショウをし、酒をふってローリエをちぎってローズマリーとともにまぶし、15分置く。
- 2 鍋に1と水3カップ、鶏がらスープの素、にんにくを入れて火にかけ、弱火で20分ぐらい煮る。
- 3 2の火を止めて、肉をゆでじるにつけたまま1時間以上放置して冷ます。（このまま冷蔵しておけます。）
- 4 3の肉をスライスして、白すりごま、みそ、しょう油、砂糖、ゆで汁大さじ半分を加えたたれをかけていただきます。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉のごま味噌ソースかけ
kojarin7
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