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簡単すぐ出来る♡皮がパリパリ♪カレイのムニエル☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単すぐ出来る♡皮がパリパリ♪カレイのムニエル☆

鯛やヒラメよりお手軽なカレイで皮がパリパリのムニエルが出来ます☆カレイも華麗に変身♡

作り方

  • 1

    カレイの骨を取り除きます。包丁をうっすら見える骨に沿って入れて切ります。両側切っていきます。

  • 2

    真ん中の部分は指の腹かスプーンで簡単に取れますよ。取れたら塩コショウをして小麦粉をふり、余計な粉を落とします。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて皮目から中火でこんがり両面焼いて出来上がりです。お好みのソースでどうぞ♥

きっかけ

鯛やヒラメの白身魚の下処理に手が掛かるので他の白身で出来ないかと考えたレシピです♬

皮もパリパリして美味しいのでヘビロテです♥

おいしくなるコツ

カレイの縁側は骨がありますので、出来れば取って下さいね☆

切り身のままでもOK♪

カレイを焼いた後のオイルはソースに入れると美味しいですよ♥

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理

レシピID: 1400005428

公開日:2013.02.14

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.02.08

    パリッと美味しくできました!また作りたいです(^^)

    とっても美味しそうですね(*´▽`*)
    素敵なレポートを頂いて嬉しいです♡
    作って下さり、ありがとうございました♥

    お返事を見る

  • 2019.01.16

    カレイは煮付けばかりだったのでバリエーションが増えました〜!ありがとうございます(^_^)

    作って下さって嬉しいです(*´▽`*)
    素敵なレポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2018.06.21

    サクッとしておいしかったです!

    とっても美味しそうですね(*´▽`*)
    素敵なレポート嬉しいです♡
    ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2015.02.07

    子供も喜んで食べてくれました♪ あ、でもレモンは入れませんでした。

    なんでも屋283さん♡
    香ばしく焼けて美味しそうですね(人〃∇〃)
    レモン使わずシンプルも良いですね♡
    素敵に作って下さり感激です♡
    ありがとうございました♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.10.30 12:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月4日(月)のPickupレシピコーナーに、*ももら*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
カレイのムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ
関連キーワード
カレイムニエル簡単白身魚

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