春菊と山芋のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茹で卵は鍋に水3㎝いれ卵を入れて5分火を止め余熱5分で出来上がり。半分にカットしておく。春菊は3㎝カット。
山芋はすりおろす。蒲鉾は斜め半分にカット。 - 2 小鍋に水2カップとしろだし・蒲鉾を入れ沸騰させる。
- 3 沸騰してきたら火を弱めて春菊・山芋・茹で卵を入れ火を止めお椀に盛り付け出来上がり。
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