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うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 生サバ

    半身~1尾

  • しょうが

    2分の1かけ

  • しょう油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 白菜

    2、3枚

  • 一味(七味)唐辛子

    適量

  • 山椒粉

    お好みで適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き
  • 100円以下

アツアツも、冷めてもおいしいかば焼きです。日持ちもするのでたくさん作ってお弁当のおかずや、冷凍にしてもいいです。

作り方

  • 1

    サバは2センチ幅の切り身にして片栗粉をまぶし、サラダオイルでカラッと揚げる。

  • 2

    生姜は厚めに皮をむいて皮としょう油、砂糖、酒と水50CCを鍋に入れて火にかけ、沸いたら1を入れて汁がほとんどなくなるまで煮からめる。

  • 3

    2にショウガの細切り、一味唐辛子、山椒をお好みで添えて、召し上がれー♪

  • 4

    白菜はさっと湯がいておひたしにしてそえてください。

きっかけ

サバが新鮮で、とてもお安く売っていたので、いつものみそ煮以外で作ってみました。甘辛のたれがご飯に良く合ってあっという間に完食しました。日持ちもするのでおススメです。

おいしくなるコツ

カラッと揚げて、たれをしっかり煮からめてください。一味や、山椒などの辛みはお好みの量をどうぞ!!

レシピID: 1400005148

公開日:2013.01.15

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つくったよレポート 44件(40人)

  • 2019.05.24

    美味しかったです!また作ります!

    ラテらてさん、こんばんは。タレのテリ具合が美味しそうです。作っていただいて有難うございました。(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.04.10

    簡単で美味しいです!お弁当にも嬉しい~また作ります!

    ラテらてさん、はじめまして。!(^^)!
    テリテリですねえ。
    お弁当にも入れてくださるんですか~♡嬉しいです。つくレポ有難うございました。(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.02.23

    とても美味しかったです(*^^*)

    @@@@さん。はじめまして。お口にあって良かったです。つくレポありがとうございました。
    (#^.^#)

    お返事を見る

  • 2018.11.28

    急いでてなぜか大きく切ってしまいましたが、てりてりに出来ました!!ご飯もお酒もすすみましたー^_^レシピありがとうございます!

    大振りで立派なサバだったのですね♪
    たれのテリがとっても美味しそうです♡
    嬉しいつくレポありがとうございました
    (*^▽^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.15 15:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月16日(土)に、
kojarin7さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
さばのテリテリかば焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん

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