季節の野菜☆ポークカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯は薄く蕾は食べやすい大きさにカットして分けておく。
人参.・芋類は2㎝角にカット。玉ねぎ・にんにくは薄切り。 -
2
肉は塩麹を絡めて15ふんくらい冷蔵庫で寝かす。
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3
フライパンに油を熱して玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
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4
さらに人参・ブロッコリーの芯・人参・にんにく・イモ類を入れ炒め水4カップ入れて沸騰させ弱火にして5分加熱する。途中アクもとる。
- 5 肉を入れ半分火が通ったらカレールを入れ混ぜて蓋をして火を消し10分まつ。途中アクを取る。
- 6 再び火をつけ良く混ぜてブロッコリーの蕾を入れ1分加熱後出来上がり。
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- カテゴリ
- ポークカレー
- 料理名
- カレー
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marochan＊2018/06/06 09:53
上手にできました(*^ω^*)とても美味しかったです( ´∀｀)♪ごちそうさまでした~(o^^o)
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