冬瓜のシーチキン餡かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜 １/２個
- シーチキン １缶
- 煮汁の材料
- ＠お水 １リットルぐらい
- ＠ダシの素 １０ｇ
- ＠醤油 大さじ１～２
- ＠酒 みりん 各大さじ２
- 水溶き片栗粉 大さじ２～４
- 塩 味の調整用
作り方
-
1
冬瓜は、皮をむき、
３～４ｃｍぐらいの大きさに、切ります。 - 2 大きめのお鍋に、冬瓜とお水（冬瓜がヒタヒタになるぐらい）を入れ、煮汁の材料＠を入れたら、中火にかけます。
-
3
沸騰してきたら、弱火にして、シーチキンを入れ、塩で味を調整。
１５分ほど、コトコトと煮ます。 - 4 冬瓜が、透明になったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成です。
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- 料理名
- 冬瓜のシーチキン餡かけ
もりくーん
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冬瓜とシーチキン、よく合うんですよ。