ナスの味噌炒め レシピ・作り方

ナスの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
libre*
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ご飯のすすむ1品です。簡単なのでぜひおススメです♪

材料(2人分)

  • ナス(小) 1本
  • 豚ロース 100g
  • ニンニク 1カケラ
  • 玉葱 半分
  • ○味噌 大さじ1
  • ○きび砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○水 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは3㎝位の長さに薄くカットし塩をふって1時間おいて水で洗い絞っておく。
  2. 2 肉は3㎝にカット。玉葱・にんにくは薄くスライスしておく。
    ○は混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を熱してニンニク→肉→玉葱→ナスの順で炒める。
  4. 4 ③火が通ったら○を入れ良く味をからませて出来上がり。

きっかけ

おいしく~

おいしくなるコツ

ナスは塩をふり水分をだしてしんなりさせる。

  • レシピID:1400004460
  • 公開日:2012/09/18

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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め
料理名
ナスの味噌炒め
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