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ナスの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ナス(小)

    1本

  • 豚ロース

    100g

  • ニンニク

    1カケラ

  • 玉葱

    半分

  • ○味噌

    大さじ1

  • ○きび砂糖

    大さじ1

  • ○みりん

    大さじ1

  • ○酒

    大さじ1

  • ○水

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスの味噌炒め
  • 300円前後

ご飯のすすむ1品です。簡単なのでぜひおススメです♪

作り方

  • 1

    ナスは3㎝位の長さに薄くカットし塩をふって1時間おいて水で洗い絞っておく。

  • 2

    肉は3㎝にカット。玉葱・にんにくは薄くスライスしておく。
    ○は混ぜておく。

  • 3

    フライパンに油を熱してニンニク→肉→玉葱→ナスの順で炒める。

  • 4

    ③火が通ったら○を入れ良く味をからませて出来上がり。

きっかけ

おいしく~

おいしくなるコツ

ナスは塩をふり水分をだしてしんなりさせる。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 炒め物 > なすの味噌炒め

レシピID: 1400004460

公開日:2012.09.18

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関連情報

料理名
ナスの味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ナスの味噌炒め

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