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ベーコンとチーズのフレッシュトマトソースパスタ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベーコンとチーズのフレッシュトマトソースパスタ☆
  • 500円前後

トマトソース好きには是非!!
フレッシュトマトが安い夏の時期にはまとめて作って冷凍しても便利です!

作り方

  • 1

    トマトは湯剥きして角切りに。
    ニンニク、玉ねぎはみじん切りにしておく。

  • 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りがするまで炒める。
    玉ねぎをいれ軽く炒めたら角切りにしたトマトを入れ、ローリエ、コンソメ、砂糖も入れる。

  • 3

    トマトがくたっとしてきたら塩こしょうで味を整えソースは完成!
    ローリエを取り出しておく。

  • 4

    たっぷりのお湯に塩を一握りいれパスタを規定の時間通り茹でる。

  • 5

    ソースを絡めるフライパンに切ったベーコンブロックを炒め、トマトソースもいれる。

  • 6

    ゆで上がったパスタをザルにあげ、トマトソースにサッと絡める。

  • 7

    お皿に盛り、角切りにしたプロセスチーズを乗せ完成!!
    召し上がれ(^-^)

きっかけ

フレッシュトマトのレシピとして☆

おいしくなるコツ

お好みでタバスコやパルメザンチーズをかけても美味しかったです(^-^)

レシピID: 1400004287

公開日:2012.08.30

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関連情報

料理名
トマトソースパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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