冬瓜の卵あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冬瓜は皮をむいて、一口大にきり、鍋に入れ、冬瓜の半分くらい漬かる程度の水を入れて、煮る。
沸騰し、アクを取ったら☆を入れて更に１０－１５分程度に込む - 2 冬瓜がやわらかく炊けたら、冬瓜のみを器にうつし、残りの煮汁に溶き卵を流しいれ、菜箸でかき混ぜる（かきたま汁風に）最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、冬瓜にかけてできあがり♪
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