マグロテールのステーキ☆ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- マグロテール 大１つ
- しょうがパウダー 小さじ1
- にんにくパウダー 小さじ1
- バター 10㌘
- 小麦粉 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
- 粗びきこしょう 少々
- 泡盛 50㏄
作り方
- 1 マグロテールに泡盛をふって10分おいておく。
- 2 水気を切ったマグロテールに塩、しょうがパウダー、にんにくパウダー、こしょうで味付けする。
- 3 小麦粉を全体にまぶして、油をひいたフライパンで全体がカリッとなるまでじっくり火を通していく。
- 4 マグロに火が通ったらバター、醤油を入れ、さっと絡める。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロテールステーキ
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魚の域を超えて肉です！！