マカロニサラダに、じゃがいも入れて、アクセント。 レシピ・作り方

マカロニサラダに、じゃがいも入れて、アクセント。
  • 約30分
  • 300円前後
もりくーん
もりくーん
じゃがいもが、良いアクセントになりますよ。
もちろんなしでも、どうぞ。

材料(2~4人分)

  • マカロニ 200g
  • じゃがいも 2個
  • ハム 4枚
  • シーチキン 1缶
  • きゅうり 2本
  • 玉ネギ 1個
  • マヨネーズ 大さじ3~4ぐらい
  • 塩 ( 塩揉み用 ) 小さじ1
  • 塩 ( マカロニ茹で用 ) 小さじ2
  • バター もしくは マーガリン 15g
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 きゅうり、玉ネギをスライスしたら、塩と一緒にビニール袋に入れ、塩揉みします。
    そのまま冷蔵庫へ入れて、30分ほどなじませます。
  2. 2 じゃがいもは、皮をむいたら、マカロニと同じぐらいの大きさにカットします。
  3. 3 お鍋にお湯2リットルを沸かしたら、塩・マカロニ・じゃがいもを入れ、規定の時間茹でます。
  4. 4 茹であがったマカロニ・じゃがいもを、ザルにあげたら、塩こしょう、バターをマカロニに混ぜ合わせます。
  5. 5 マカロニのあら熱がとれるまで、しばらく放置。
    (マカロニをたまに、混ぜると、早くあら熱がとれますよ。)
  6. 6 あら熱がとれたマカロニ、よく水気を切ったきゅうり、玉ネギ、食べやすい大きさに切ったハム、シーチキンをボールに入れ、全体を混ぜ合わせます。
  7. 7 マヨネーズを入れ、味ムラがないように、よく混ぜ合わせたら、お皿に盛って、完成です。

きっかけ

大好きなマカロニサラダに、じゃがいもを入れて、アクセントにしてみました。

  • レシピID:1400003802
  • 公開日:2012/06/26
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カテゴリ
スパゲティサラダマカロニサラダ
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マカロニサラダ マカロニ じゃがいも マヨネーズ
料理名
マカロニサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • miketa
    miketa
    2013/01/09 16:30
    マカロニサラダに、じゃがいも入れて、アクセント。
    マカロニサラダは息子が大好きなので多めに作りましたがとても美味しくておかわりもしました♪そしてお弁当にも入れましたよ♪ご馳走さまでした(^-^)

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