なすの豚味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは2×1㎝にカット。玉葱・にんにくスライス。豚は2㎝角にカット。ナスは塩をふり良くなじませて（1時間）水で洗いしぼっておく。
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2
フライパンに油を熱してニンニク・肉を炒める。
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3
②に玉葱・ナスも加えて炒め全体に火が通ったら○をいれ絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚料理
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☆ハム太郎☆74732013/05/23 19:15
なすは油吸いすぎるのきになってましたが、これから塩で揉んで調理します ありがとうございました
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