♪食べたいときのちょっとだけモカバタークリーム♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- バター（無塩か有塩） ４０ｇ
- 砂糖 20～30ｇ
- インスタントコーヒー 小さじ1/2
- 牛乳 小さじ1/2
- ブランデーかラム酒 小さじ1/2
作り方
- 1 室温かレンジでやわらかくしておいたバターを小さい泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。お砂糖をちょっとずつ混ぜていきます。ふわっとしたカンジになるまで良く混ぜます。
- 2 インスタントコーヒーを牛乳で溶きます。（ブレンディみたいなタイプだと楽です）それを１に混ぜていきます。ちょっと分離しても良くまぜればまざります。
- 3 ラム酒をいれてよく混ぜて完成です。作りたてはクリーミィですが冷蔵庫にいれると硬くなります。硬くなったのも軽い口当たりで美味しいです。
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- カテゴリ
- バタークリーム
- 料理名
- モカバタークリーム
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