釜揚げしらす丼☆簡単 レシピ・作り方

釜揚げしらす丼☆簡単
  • 約10分
  • 300円前後
libre*
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簡単で美味しいシラス丼です。美味しいしカルシウムたっぷりです。ぜひおススメします♪

材料(2人分)

  • 釜揚げシラス 100g
  • 焼き海苔 4枚
  • 温かいご飯 2膳
  • ○白だし 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 ザルでシラスを簡単に洗って
    鍋にシラスとかぶる位の水を入れ沸騰させる。
    大葉は千切りにする。
  2. 2 ①が沸騰してきたら火を弱めてアクをとり水分を半分位抜いて○の調味料を入れ1~2分加熱して味をしみさせる。
  3. 3 丼にご飯を入れ半分にカットした海苔→シラス→大葉の順でトッピングして出来上がり。

きっかけ

新鮮なシラスが店頭にあったので

おいしくなるコツ

味はお好みで調整してください。白だしがない時は醤油+顆粒ダシ少々+砂糖でもOKです。

  • レシピID:1400003421
  • 公開日:2012/05/18
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