新鮮な竹の子は、刺身が一番 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 竹の子 ２００ｇ
- 米ぬか 一握り
- しょう油 お好みの量
- わさび お好みで
作り方
-
1
大きめのお鍋に、竹の子がたっぷり漬かるぐらいのお水を入れたら、アク抜きの米ぬかを投入。
（竹の子茹でるときは、お水から。） - 2 鍋を火にかけ、沸騰したら、弱火にして、吹きこぼれに中止して、３０分ほど茹でます。
- 3 茹であがった竹の子は、鍋の中で自然に冷めるまで待ちます。
- 4 あら熱がとれたら、水洗いして、２～３ｍｍ幅に薄くスライスしたら、器に盛って完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 竹の子の刺身
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。
簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫 （ブログ） にも、遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
10 件
つくったよレポート（10件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
