チーズinレンコン挟み揚げ？焼き？！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 肉 ミンチ １００ｇ
- レンコン １００ｇ
- ●薄力粉 大匙1/2
- ●水 大匙1/2
- ◎醤油 大匙１/2
- ◎酒 大匙１/2
- ◎塩 小匙1/8
- ◎ショウガパウダー 小匙1/8
- ベビーチーズ 2個(８０ｇ)
- 小麦粉（表面につける用） 適量
- 【つけだれ】
- 水 １００ｍｌ
- だし 小匙1/4
- 醤油 大匙1/2
- 酒 大匙1/2
- 砂糖 小匙1/2
作り方
-
1
レンコンは薄切りにします。
●を粉がなくなるまでまぜます。そこに、肉と◎を加え混ぜます。 -
2
レンコンに肉だねをはさみます。３～５ｍｍくらいの厚さにしました。
小麦粉を薄くつけます。
-
3
肉だねが半分になったとき、チーズを細かくきったものをいれまぜます。１と同様にれんこんにはさみます。
-
4
フライパンに大目の油をいれ、中火で3分ずつ両面をやきます。
-
5
【つけだれ】の材料を全てまぜ、電子レンジであたためておきます。
たれなしでもおいしくいただけます！！
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコン挟み揚げ
kame9967
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☆こんにちは☆食べ物大好きママです。簡単*手抜きでいかに美味しい物ができるかがんばってます。よろしくおねがいします。
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つくったよレポート（1件）
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すみ1844702012/09/27 20:36
挽き肉の代わりに、鳥ももを、フードプロセッサーでミンチにして作ってみました。皮がしっかりミンチになっていないところがまた美味しかったです。子供が大満足でした。
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