綺麗な黄色☆レモンの飾り レシピ・作り方

綺麗な黄色☆レモンの飾り
shuna2220
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お菓子に飾る、つやつやのレモンの飾りです!
ちょっとかたいので食べるのは難しいかもしれませんが…。
でもいつものお菓子に飾るだけでとってもおしゃれになりますよ!

材料(作りやすい分人分)

  • レモン 1個
  • 砂糖 70g
  • 50ml

作り方

  1. 1 鍋に水と砂糖を入れて、煮詰めてシロップにします。
  2. 2 よく洗ったレモンを薄切りにし、先ほどのシロップをかけ、一晩漬けます。
  3. 3 ペーパータオルでレモンの水分を取り、100℃のオーブンで15分焼きます。
  4. 4 3の作業を3~4回くりかえして、粗熱を取ればできあがり!

きっかけ

黄色のお菓子がつくりたかったんです・・・!

おいしくなるコツ

レモンは自分が思ってるよりもだいぶ薄く切るといいです。写真のはちょっと厚いかも。 焼く作業は、焼きすぎるとレモンが焦げるので注意してください。レモンが薄いと早いうちから焦げるので、2回目焼いたくらいから、注意して焼くといいです。

  • レシピID:1400002726
  • 公開日:2012/02/04
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
レモンのオーナメント
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