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きのこサラダは、茹でるときに ひと工夫 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レタス

    5枚程度

  • サラダほうれん草

    2束

  • しめじ

    1/2袋

  • えりんぎ

    1本

  • プチトマト

    2・3個

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • コンソメ

    5g

  • シーザーサラダドレッシング

    お好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこサラダは、茹でるときに ひと工夫
  • 300円前後

きのこをコンソメで茹でることで、美味しさアップですよ。

作り方

  • 1

    しめじ、エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。
    沸騰したお湯に、コンソメ、きのこを入れ、2~3分茹でたら、そのまま放置、冷まします。

  • 2

    レタスは、手でちぎり、よく洗ったら、サラダスピナーで水をしっかり切り、お皿にしきます。

  • 3

    その上に、サラダほうれん草、プチトマト、冷めたきのこ(水気切って)をのせます。

  • 4

    粉チーズ、シーザーサラダドレッシングをかけたら、完成です。

きっかけ

大人気のシーザーサラダに、きのこをのせちゃいました。

レシピID: 1400002227

公開日:2011.11.15

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関連情報

料理名
シーザーサラダ
料理用途
普段の料理

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