定番の和風照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は包丁で切り込みを入れ、できるだけ厚さが均等になるようにします。
   軽く塩・こしょうをし、皮目を下にして熱したフライパンで焼きます。

   

2. 2 皮目に焼き色がついたら、ひっくり返します。

   

3. 3 砂糖・しょうゆ・みりんをあわせたタレをかけ、弱火にし・・・

   

4. 4 蓋をして蒸し焼きにします。
   ３分～蒸し焼きにし、中まで火が通ったら・・・

   

5. 5 蓋を外してタレをからめるように煎り付けていきます。
   タレが煮詰まってきたら・・・

   

6. 6 完成です(*^o^*)