ヘルシー★グラハムブレッド レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- グラハム粉 ５０ｇ
- 水 １５０ｍｌ
- 砂糖 ５ｇ
- マーガリン ５ｇ
- 塩 ３ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 全ての材料をHBに入れ、発酵時間４５分にセットし、生地作りコースでスタート！
- 2 できあがった生地を取り出してかるく丸め、ぬれ布巾をかけて１５分ほど休ませる。（＊ベンチタイム）
- 3 生地を２等分し、きれいに丸める。クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、ぬれ布巾をかけて室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。
- 4 生地がふっくら１．５～２倍に膨らんだら、茶漉しなどで強力粉をふるい、ナイフで切り込みを入れる。
- 5 １９０度に予熱したオーブンで１５分焼いたらできあがり＾＾
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6
サンドイッチにすると美味しいです＾＾
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- グラハムブレッド
ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
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よろしくお願いいたします♪
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つくったよレポート（2件）
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Apple98442011/11/24 16:37
細挽きしか在庫してなかったのですが作らせてもらいました。
美味しい朝ごはんになりました～ありがとう♪ -
zunzun73322011/11/05 15:26
レーズンと胡桃を入れてみました♪味わい深くてとても美味しかったです！
薄く切って、トーストしてバターつけて食べたら幸せ気分でした＾＾
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