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ゴーヤのごま和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤのごま和え
  • 100円以下

ゴーヤを美味しく!!

作り方

  • 1

    ゴーヤは薄くスライスして、塩で揉んでから水にさらします。

  • 2

    沸騰したお湯でゴーヤを茹でます。
    ゴーヤの厚さにもよるのでだいたい2分前後で。

  • 3

    その間に●を合わせておきます。
    ゴーヤが茹であがったら水で一度あらい、●と合えたら完成です。

きっかけ

ゴーヤを使った料理を考えましたー

おいしくなるコツ

塩で揉んでから茹でるよ苦味が和らぎます。

レシピID: 1400002000

公開日:2011-10-01 01:53:48.0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.09.20

    手軽に小鉢の一品が作れて助かりました。
    夏の名残のゴーヤですが、美味しくいただけました。

    レポートありがとう!

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  • 2017.08.17

    毎日たくさん実るゴーヤーですが、これならモリモリ美味しくいただけます(笑)作り置きもできますし、良いですね◎

    レポートありがとう!

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  • 2015.10.19

    書かれてあるようにしたら苦くなかったです~(^^)bゴーヤでもゴマ和えができるなんで嬉しいです~(*^ー^)ノ♪

    ありがとうございます(^ ^)

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  • 2011.10.08

    ゴーヤとゴマ、合いますよね(^-^)
    ごちそうさまでした♪

    ゴーヤはついつい余ってしまうので消費が大変ですよね…
    これだったら作り置き可なのでたっぷりゴーヤを使えます!!
    ぜひまた作ってみて下さい(^^♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゴーヤのごま和え
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ゴーヤごまごま和え醤油

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