ハタハタとモズクの甘酢漬け南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ハタハタ無頭に小麦粉をつけます。タマネギはスライス、人参を細切りにしておきます。
（袋の中に直接、小麦粉を入れ軽く振ってください） -
2
★を合わせ火にかけます。
砂糖が溶けたら火を止めます。タマネギ、人参を漬け込む。 - 3 油を温め（約180度）、粉を付けたハタハタを約3～4分揚げる。
- 4 作っておいた漬け汁にすぐに入れる。
- 5 30分ほど漬け、お召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- 甘酢
楽天出店店舗：出雲干し戀-KOU-
神の国・出雲の干物屋「出雲干し戀-KOU-」の店長響子です。
http://www.rakuten.co.jp/izumobosi/
簡単お魚レシピをたくさんの人に広めていけたらな♪と思っています。
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