美味しい☆可愛い  きなこロール レシピ・作り方

美味しい☆可愛い  きなこロール
  • 1時間以上
  • 100円以下
KOJIKAmama
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シナモンロールならぬ、きなこロール☆お子様も大好きな味だと思います^^

材料(5~6人分)

  • 強力粉 250g
  • 牛乳 150ml
  • マーガリン 20g
  • 砂糖 20g
  • 3g
  • ドライイースト 3g
  • ☆きなこ 大さじ1
  • ☆グラニュー糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ☆以外の材料をHBに入れ、発酵時間を45分にセットし、生地作りコースでスタート!(15分捏ねて、1次発酵45分でもOK。)
  2. 2 打ち粉をしたまな板などに生地を取り出し、軽く丸め直し、ぬれ布巾をかけて15分休ませる。*ベンチタイム
  3. 3 生地を麺棒などでのばし、手前3/4にグラニュー糖ときなこを広げ、手前からくるくるとロールする。
  4. 4 幅5cmほどにカットし、真ん中を箸などでおさえ、成形する。
  5. 5 クッキングシートを敷いた天板にパン生地を並べ、ぬれ布巾をかぶせ、室温で45~60分2次発酵させる。生地が1,5~2倍に膨らめばOK!
  6. 6 180度に予熱したオーブンで15分焼く。冷めてからアイシングなどで仕上げると綺麗☆

きっかけ

シナモンロールが食べたかったのですが、息子と一緒に食べるため、きなこに変えて作ってみました^^

おいしくなるコツ

2次発酵の時間は、季節や室温によって異なります。生地の様子を見て判断してください。生地を焼く前に溶き卵を塗ると、ツヤが出てより美しい仕上がりになります^^

  • レシピID:1400001916
  • 公開日:2011/09/27
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カテゴリ
ロールパン
関連キーワード
シナモンロール ホームベーカリー HB きなこ
料理名
ロールパン
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つくったよレポート(2件)

  • まろん☆パッケ
    まろん☆パッケ
    2014/03/17 10:20
    美味しい☆可愛い  きなこロール
    卵液塗り忘れてツヤツヤにならず^^;
    でも、簡単で美味しかったです。
  • こにゃあ
    こにゃあ
    2011/10/25 19:55
    美味しい☆可愛い  きなこロール
    薄く切っちゃいました(;^_^A ONきなこクリーム★彡 レシピ感謝です

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