ローズマリー香る♪ハーブオイル レシピ・作り方

ローズマリー香る♪ハーブオイル
  • 5分以内
  • 300円前後
KOJIKAmama
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パスタや肉料理にピッタリの、ハーブの香りがたまらないオイルです^^

材料(1人分)

  • オリーブオイル 250ml程度
  • ローズマリーの若い枝 2本
  • にんにくチップ 5欠片
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 煮沸消毒した瓶に、材料を全て入れ、密封する。1週間ほど経つと香りがしっかり移ります。

きっかけ

自分で育てたローズマリーをハーブオイルにしたくて♪

おいしくなるコツ

オイルは酸化するので、使い始めたら早めに使い切りましょう。ローズマリーの代わりにタイムなどでも同様に作れます^^

  • レシピID:1400001829
  • 公開日:2011/09/12

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カテゴリ
スパイス&ハーブ
料理名
ハーブオイル
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