ローズマリー香る♪ハーブオイル レシピ・作り方
材料(1人分)
- オリーブオイル 250ml程度
- ローズマリーの若い枝 2本
- にんにくチップ 5欠片
- 鷹の爪 1本
作り方
- 1 煮沸消毒した瓶に、材料を全て入れ、密封する。1週間ほど経つと香りがしっかり移ります。
きっかけ
自分で育てたローズマリーをハーブオイルにしたくて♪
おいしくなるコツ
オイルは酸化するので、使い始めたら早めに使い切りましょう。ローズマリーの代わりにタイムなどでも同様に作れます^^
- レシピID:1400001829
- 公開日:2011/09/12
関連情報
- カテゴリ
- スパイス&ハーブ
- 料理名
- ハーブオイル
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