お豆腐de茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●絹こし豆腐 １５０ｇのタイプ１丁
- ●卵 １個
- ●薄口醤油 小さじ１
- ●かつおダシ（粒状） 小さじ１
- 鶏胸肉 ５０ｇ
- えび ２尾
- アスパラガス １本
- 飾りの葉（三つ葉など） 少し
作り方
-
1
えびは背わたをとり、尻尾を残し殻を剥く。胸肉を１cm角に切り、アスパラは斜め切りにしておく。
- 2 ●の材料をすべてボールに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3 １に２を加え、蒸し器で２０分蒸したらできあがり～～～♡
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