おくらとえのきのお浸し レシピ・作り方

おくらとえのきのお浸し
  • 約10分
  • 100円以下
re_na1144
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ネバネバつるつるして夏にはピッタリ!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 えのきをバラバラにさき、長いものは半分に切ります。
  2. 2 お皿にめんつゆ・砂糖・醤油を入れて混ぜます。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、冷凍オクラを入れて湯がきます。
    茹であがったころにエノキを入れ、15秒ほど茹でたらザルにあげます。
  4. 4 混ぜておいた調味料にオクラとえのきを入れて混ぜ、さらにかつお節も加えて和えたら完成!!
    冷やして食べてくださいー

きっかけ

ネバネバのおくらと相性のいいエノキを使ってお浸しを考えました。

おいしくなるコツ

少し甘めに作ってあるので、好みで砂糖の量を変えてください。

  • レシピID:1400001735
  • 公開日:2011/09/04
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料理名
おくらとえのきのお浸し
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つくったよレポート(24件)

  • 家庭料理♪moe
    家庭料理♪moe
    2020/02/26 08:03
    おくらとえのきのお浸し
    おくらとえのきの相性が良くさっぱり美味しかったです!
  • やーまん16
    やーまん16
    2019/12/22 15:21
    おくらとえのきのお浸し
    すごく美味しかったです^ ^また作らせて頂きます^ ^
  • さとみん 1997
    さとみん 1997
    2019/04/28 15:54
    おくらとえのきのお浸し
    こういう、ささっと作れる一品があると重宝しますね(*´∀`)♪しかも美味しく、エノキの消費にも役立ってます。ありがとうございました。
  • あげちゃん3
    あげちゃん3
    2018/11/14 17:55
    おくらとえのきのお浸し
    温かいまま いただきました。
    簡単で美味しかったです。

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