さっぱり！ハタハタの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ハタハタ無頭に小麦粉をまぶす。
-
2
玉ネギをスライスする。
醤油、酢、砂糖を合わせ火にかける。
好みで唐辛子の種を取り細かく砕き入れます。
砂糖が溶けたら火を止めます。
その中にスライスした玉ネギを漬け込む - 3 油を暖め（中温）粉をつけたハタハタを約3～4分揚げる。
- 4 作っておいた汁に揚げたてのハタハタを漬け込む。
-
5
小１時間ほど漬け込んでから頂きます。
残ったら冷蔵庫に保存して下さい。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 南蛮漬け
楽天出店店舗：出雲干し戀-KOU-
神の国・出雲の干物屋「出雲干し戀-KOU-」の店長響子です。
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簡単お魚レシピをたくさんの人に広めていけたらな♪と思っています。
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夏にオススメです！