ゴーヤチャンプルーで、暑さに負けるな。 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
ゴーヤーは、わたを取り、２mm幅に切ったら、水につけ、アクを抜きます。
豆腐は、水切りして、適当な大きさに、切る。 - 2 フライパンに、サラダ油を入れ、十分に温めたら、ハム・きのこ・ゴーヤーを炒めます。
- 3 全体に火が通ったら、豆腐、調味料を加え、サッと炒めます。
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4
下味をつけた溶き卵を加えたら、ゆっくり大きく混ぜ合わせ、
タマゴがお好みの堅さになったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
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簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
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Apple98442016/02/22 19:58
在庫食材で作りましたけどとっても美味しく仕上がりました。
ごちそうさまです！
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夏バテ防止に、いかがですか？