おから入りフィットチーネ(クリームソース) レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
●の材料がパスタになります
●の粉類をボールに入れて真ん中をくぼませておく -
2
●の卵から下の材料を混ぜておき1のくぼみに入れ捏ねる
(ある程度まとまったらジップロックに入れて踏むと早いです!) -
3
15分冷蔵庫で休ませたら
打ち粉をし麺棒で伸ばし三つ折りにし好きな太さに切る - 4 たっぷりのお湯にしをを加え2~3分茹でる
-
5
★はパスタソースになります
フライパンにバターを溶かししめじと鮭を炒め塩こしょうする - 6 生クリームを加えたら4を絡めてパセリをふって完成
きっかけ
パスタにもおからをいれてみたいし フィトチーネ大好きだけどなかなか市販は細めに感じるので手作り(*´▽`*)
おいしくなるコツ
パスタの茹ですぎは柔らかくなりすぎるし後でソースにいれるので茹ですぎ注意です
- レシピID:1400001422
- 公開日:2011/07/10
関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームソースパスタ
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