♪フルーツミックスドロップドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライフルーツは細かくきざみ、ラム酒を振りかけて10分くらいおいてなじませます。前日に作っておいたり、ラム酒漬けにしてあるものを使っても良いと思います。
2. 2 卵をわりほぐし、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れる。ドライフルーツ類をミックス粉の上に加え粉をまぶすようにする。更によく混ぜる
3. 3 全体が良く混ざったら生地の硬さを見て、硬いようなら牛乳を加えてスプーンで落とせるくらいのゆるさにする。
4. 4 油をあたため、弱火にしておく。ドーナツ生地をスプーン2本を使って丸めながら油に落としていく。火が強いと焦げるので注意してください。
5. 5 きつね色になり、中まで火が通ったら出来上がり。粉砂糖やシナモンシュガーなどお好みのものを振りかけて召し上がってください。そのままでもフルーツの甘みで美味しいです。