風味豊かなタケノコご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- タケノコの水煮 １５０ｇ
- 鶏モモ肉 １５０ｇ
- 油揚げ １枚
- 水 ７００ｃｃ
- 和風顆粒だし 大さじ２
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- お米 ３合
作り方
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1
タケノコと鶏肉、油揚げを１～２ｃｍ角のさいの目切りにし、フライパンで軽く炒めます。
（タケノコの先の方は長めに切っておいてもOKです）
-
2
「１」に水・顆粒だし・砂糖・醤油・酒を入れ、ひと煮立ちさせたら中火にして１０分ほどグツグツ煮込み、火を止めます。
-
3
「２」の粗熱がとれたら、洗ったお米３合を入れた炊飯器に「２」を汁ごと入れ、炊飯器の炊き込みモード（あれば）で炊きます。
-
4
炊き上がったら全体をよく混ぜ合わせ・・・
-
5
完成です(*^o^*)
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯たけのこご飯
- 料理名
- タケノコご飯
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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