チーズとトマトの茄子サンド♪ レシピ・作り方

Name: チーズとトマトの茄子サンド♪
Total time: 15 min
Yield: ８個 2
Ingredients: 茄子 ２本; トマト １個; スライスチーズ ２枚; パン粉 適量; マヨネーズ 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 適量; バジル あれば好きなだけ

約15分
300円前後

ゆずのん✩

一番上をバジルじゃなく、ピックを刺してピンチョスにしてもいいかも♪

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材料（８個　2人分）

茄子２本
トマト１個
スライスチーズ２枚
パン粉適量
マヨネーズ大さじ１
ケチャップ大さじ１
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
バジルあれば好きなだけ

作り方

1 ケチャップとマヨネーズを混ぜる。

オーブンを２５０度に予熱しておく。
2 茄子を８等分にして、クッキングシートをしいたオーブンの鉄板に並べる。
3 半分の茄子に１のケチャマヨを塗り、パン粉をかける。
4 トマトをスライスして残りの茄子にのせ、チーズも重ねる。
5 塩コショウ、オリーブオイルをかける。
6 予熱完了したオーブンの一番上の段に入れ、１０分焼く。
7 トマトをのせた茄子の上に、パン粉の茄子を重ね、バジルを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

間引いたバジルの芽のを使いたかったので。

おいしくなるコツ

塩コショウはハーブソルトに変えてもOKです。ケチャマヨはたっぷりのせて下さい。スチーム機能があるオーブンの場合はスチームを入れて下さい。私は、抗酸化物質保護？の焼き野菜モードで焼いています。

レシピID：1400001257
公開日：2011/06/06

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ゆずのん✩ 2018.07.24　06:07

ありがとうございます！
楽天レシピ 2018.07.20　16:24

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