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春キャベツと豚肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉こま切れ

    200g

  • 春キャベツ

    1/4玉

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 1つまみ

  • にんにくすりおろし

    半かけ分

  • レモン汁

    大さじ1.5

  • ブラックペッパー粗引き

    1つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツと豚肉のさっぱり炒め
  • 300円前後

春キャベツはすぐにしんなりするので、早く出来上がります。

作り方

  • 1

    春キャベツは1センチほどのざく切りにしておきます。

  • 2

    熱したフライパンにごま油をいれ、にんにくを香りが出るまで炒めたら、豚肉を広げながら両面を焼きます。

  • 3

    少量の水でといた鶏がらスープの素をいれ、春キャベツを入れます。

  • 4

    春キャベツがしんなりしたら、塩で味を調え、ブラックペッパーを入れます。最後にレモン汁を回しかけて出来上がり。

きっかけ

春キャベツが美味しい季節なので、ぜひメイン料理にたっぷり使いたいと思いました。

レシピID: 1400001075

公開日:2011.05.09

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関連情報

料理名
春キャベツと豚肉の塩だれ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚肉春キャベツ炒め物

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