レンジで☆うぐいすもち レシピ・作り方
材料（約１０個人分）
- 白玉粉or団子粉 ５０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 砂糖 ６０ｇ
- はちみつor水あめ １０ｇ
- 青きな粉 ５０ｇ
- 粉砂糖 大さじ2～３
- 粒あん(市販） ２５０ｇ
作り方
- 1 耐熱ボールに白玉粉を入れ、水50ccを加えて指先でつぶしペースト状にする。
- 2 残りの１５０ｃｃの水も徐々に入れて混ぜていく。砂糖もまぜる。
- 3 ラップ無しでレンジ1000ｗで１分、取り出してゴムベラでまぜる。またレンジに戻し１０００ｗ1分半かける。
- 4 ③を3回繰り返し、透明感と粘りが出ていれば、はちみつor水あめを加えよく混ぜる。
- 5 青きな粉に粉砂糖を混ぜたものをタッパーに作っておき、その上に④のお餅を出し、表面に青きな粉をまぶす
- 6 キッチンバサミで上から10等分にチョキチョキと切る。ひとつ分を手に乗せ、少し広げ粒あんを小さじ1入れ、包む。周りに青きな粉をまぶせば出来上がり。
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- うぐいすもち
kiyu2297
栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」
手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。
そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！
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