焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- 好みの野菜（キャベツ・人参・玉葱等） 適量
- 豚肉（ソーセージやハムでもＯＫ） 適量
- 万能葱・鰹節 適量
- 麺つゆ・塩・胡椒 適量
作り方
- 1 野菜はザクザクと食べやすい大きさに切る。豚肉も切って、塩、胡椒で下味をつける。
- 2 熱したフライパンに油をしき、豚肉を入れて炒める。表面の色が変わってきたら、火のとおりにくいものから野菜も入れ、すぐに塩、胡椒をふる（火が通る前に塩を振ると、シャキシャキに仕上がる）
- 3 さらにうどんを加え炒める。好みの味の濃さまで、味見をしながらめんつゆで調味する。
-
4
器に盛り付けてできあがり。
お好みで、上に万能ネギの小口切りやカツオ節をかけてどうぞ。
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