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焼きうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼きうどん
  • 500円前後

ネットで発見。

作り方

  • 1

    野菜はザクザクと食べやすい大きさに切る。豚肉も切って、塩、胡椒で下味をつける。

  • 2

    熱したフライパンに油をしき、豚肉を入れて炒める。表面の色が変わってきたら、火のとおりにくいものから野菜も入れ、すぐに塩、胡椒をふる(火が通る前に塩を振ると、シャキシャキに仕上がる)

  • 3

    さらにうどんを加え炒める。好みの味の濃さまで、味見をしながらめんつゆで調味する。

  • 4

    器に盛り付けてできあがり。
    お好みで、上に万能ネギの小口切りやカツオ節をかけてどうぞ。

きっかけ

ネットで発見。

おいしくなるコツ

★冷凍うどんでもよい。
★だしの素を使うと、鰹の味が濃厚。
★カツオ節やネギの他、桜えびや刻み海苔などトッピングはお好みで。

レシピID: 1400000744

公開日:2011.04.05

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料理名
焼きうどん
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
焼きうどん和風うどん豚肉

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