タラのムニエル。醤油レモンソース。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- タラ切り身 ４切れ
- 薄力粉 大さじ２
- ハーブソルト(無ければ塩コショウ) 適量
- キャノーラ油 大さじ１
- 白ワイン(無ければ酒) 大さじ２
- 醤油 小さじ３
- レモン汁 小さじ１
- バター 大さじ２分の１
作り方
- 1 タラに薄力粉をまぶす。
- 2 熱したフライパンにキャノーラ油をひいて、１を並べハーブソルトをふりかける。
- 3 両面中火でこんがり焼けたら、皿に取り出し、フライパンにワイン→醤油→レモン汁→バターの順に加えて、沸騰させアルコールを飛ばす。
- 4 タラに３のソースをかける。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのムニエル
ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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イノシン酸2024/04/06 21:52
美味しかったです。 -
イノシン酸2024/02/26 21:32
美味しかったです。 -
sarriii2021/07/25 15:28
レモンいいアクセントになりました！ -
Kennyboy422021/06/23 18:26
昨晩のメインディッシュで作り美味しくできましたありがとうございます！
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