○の材料を鍋に入れ、中火で10分くらい、時々木べらでまぜながら煮詰める。
煮詰まって、へらを動かすと鍋の底が少し見えるようになったら弱火にして、焦げないようにずっとかきまぜながら5~10分さらに煮詰める。
なべ底がかなり見え始めたら火を止め、無塩バターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
煮沸消毒した瓶に詰めてできあがり。
牛乳でミルククリームが出来るなら、豆乳でもできるだろうと作ってみたら成功!!
こげないように気を付けるだけ!
調整豆乳だと豆乳っぽさがなく、子供でも食べやすいです。
レシピID: 1400000679
公開日:2011.03.24
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