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パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ○豆乳

    200cc

  • ○砂糖

    50g

  • ○塩

    ひとつまみ

  • 無塩バター

    10g

  • バニラエッセンス

    数滴

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パンに塗ってね♪クリーミィ豆乳クリーム
  • 100円以下

パン以外にもイチゴにかけたり、紅茶に入れたり・・・

作り方

  • 1

    ○の材料を鍋に入れ、中火で10分くらい、時々木べらでまぜながら煮詰める。

  • 2

    煮詰まって、へらを動かすと鍋の底が少し見えるようになったら弱火にして、焦げないようにずっとかきまぜながら5~10分さらに煮詰める。

  • 3

    なべ底がかなり見え始めたら火を止め、無塩バターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  • 4

    煮沸消毒した瓶に詰めてできあがり。

きっかけ

牛乳でミルククリームが出来るなら、豆乳でもできるだろうと作ってみたら成功!!

おいしくなるコツ

こげないように気を付けるだけ!
調整豆乳だと豆乳っぽさがなく、子供でも食べやすいです。

レシピID: 1400000679

公開日:2011.03.24

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関連情報

料理名
ミルククリーム (ミルクジャム)
料理用途
普段の料理

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