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シンプル簡単 中華菜の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • チンゲンサイ

    2束

  • にんにく

    1かけ

  • 中華スープの素

    ひとつまみ

  • 大さじ1

  • 適量

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル簡単 中華菜の炒め物
  • 100円以下

たったこれだけの材料なのに、
ウソみたいにうまい!!

作り方

  • 1

    ちんげんさいは、ざく切り
    にんにくは、薄くスライス しておきます。

  • 2

    フライパンに、にんにく・サラダ油を入れ、弱火にかけます。

  • 3

    にんにくの香りがたってきたら、強火にして、チンゲンサイを入れ、炒める。

  • 4

    全体に火がとおったら、酒、中華スープの素を入れ、
    塩で味をととのえたら、完成です。

  • 5

    ウインナーを一緒に炒めても、美味しくできますよ。

    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400003824/

きっかけ

中華料理店で必ず食べる 中華菜の炒め物
シンプルな味付けなのに、とってもおいしいんですよね。

おいしくなるコツ

・にんにくは、弱火でじっくり、炒めてください。
・チンゲンサイは、硬い部分を先にを炒め 後から、葉を炒めると、火の通りが同じになります。

レシピID: 1400000634

公開日:2011.03.14

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料理名
チンゲンサイの炒め物
料理用途
普段の料理

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